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信陽(yáng)，河南省轄地級(jí)市，它的別稱：申城，是鄂豫皖區(qū)域性中心城市。信陽(yáng)位于河南省最南部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，信陽(yáng)有雞公山、南灣湖、靈山寺、黃柏山等著名景點(diǎn)。除此之外，信陽(yáng)還有許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種信陽(yáng)的特色美食，希望大家喜歡。
一、石涼粉石涼粉是一種著名的漢族小吃，它又名冰茶爽。它是以石花籽、薄荷為主要原料，經(jīng)多道工序制作而成。成品呈透明色，它的解暑能力非常的強(qiáng)，吃下去沁人心脾，是一種透入心底的清涼。它具有有健康、方便、簡(jiǎn)單、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是一種老少皆宜，深受客家人的喜愛(ài)的特色美食。
二、悶罐肉悶罐肉是信陽(yáng)市的漢族特色名菜。它是以帶皮五花肉為主要原料，配上花椒、八角等輔料，再經(jīng)多道工序制作而成。制成的悶罐肉太油，不能直接食用，需要經(jīng)過(guò)后續(xù)處理才能食用，可以把它和土豆一起制作，吃起來(lái)皮爛肉酥、土豆香面是一種用語(yǔ)言無(wú)法言喻的特色美食，它還可以作為作菜一起食用。它的存放期長(zhǎng)，可存放半年以上。
三、信陽(yáng)板鴨板鴨是大別山區(qū)的重要特產(chǎn)之一，它的造型美觀，是以肥鴨為主要原料，在以傳統(tǒng)工藝方法腌制而成，制成的成品色澤白潤(rùn)、尾油豐滿、鴨身干爽，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩、鹽味適中、食味香濃。它不僅好吃，還具有生津開(kāi)胃、祛寒降壓、促進(jìn)新陳代謝等功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，備受人們的喜愛(ài)。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種信陽(yáng)美食，歡迎大家評(píng)論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當(dāng)然，信陽(yáng)除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小伙伴們留言分享 |
