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眾所周知，全世界各個(gè)地域都有吃檳榔的習(xí)慣，而大多都是嚼食檳榔鮮果，吃法均是大同小異，即包上一片蔞葉，沾上些許石灰，直接放至嘴里，嚼上片刻，隨之和著一股清涼的味道，之后又夾雜著淡淡的苦味，吃完后身子微微生暖，面頰生紅，有種爽快、興奮的感覺(jué)，如喝過(guò)酒一般，似醉非醉。事實(shí)證明，檳榔即使是跨過(guò)地域但仍然受到不同程度的青睞，由于鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時(shí)則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果，如此寶物受到歡迎也是情理之中。
在國(guó)內(nèi)有對(duì)吃檳榔的說(shuō)法-“檳榔有兩南，即生在海南，吃在湖南”。眾人皆知，湖南人對(duì)美食的追求可謂是精致，講究口味好吃又獨(dú)特。湖湘人的口味偏重喜熟食，這樣的飲食習(xí)慣也與湖南人重情重義、實(shí)在的性子分不開。然而，對(duì)于檳榔的吃法他們也是與眾不同，即在鮮果的基礎(chǔ)上經(jīng)烘干再運(yùn)用獨(dú)特的加工工藝使果子入口柔軟，鹵汁清涼透甜，勁爽十分，助力提神醒腦，頗受老口子的喜愛(ài)。一般開車犯困會(huì)嚼一顆，因?yàn)樗前踩{駛的好寶物。同樣工作疲勞嚼上一顆，它是你提神醒腦促效的利器。新舊老友嚼一顆，打開社交話好說(shuō)。
如此說(shuō)來(lái)，不同地域的飲食文化也印證著不同地域人的性格。國(guó)外人習(xí)慣吃檳榔鮮果，像極了他們直接自然的性子；而湖南人喜歡吃檳榔干果，也像極了他們內(nèi)斂講究的性子。不管世人對(duì)于檳榔吃法如何？毋庸置疑，世人對(duì)檳榔的喜愛(ài)如出一轍-好吃，舌尖上的美味；益身，消食通氣促消化。
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