小編是武漢人,個人比較喜歡吃辣。尤其是那種紅辣椒綠辣椒加上洋蔥花椒炒的鱔魚更是讓人無法抵御。下面小編列舉了一些武漢比較辣的美味,快來看看吧!
各省份最能吃辣這事眾所紛紜,但武漢人能吃辣卻是公認的。無論春夏秋冬,菜里不加點辣椒,根本吃不下去。 不管是火鍋、川菜、串串,還是鹵味、野味、麻辣香鍋,吃辣之后酐暢淋漓的感受,都會令武漢人無法抵御。 辣的美味燒 烤
喝啤酒吃燒烤,大概是武漢永恒的宵夜主題。小到親友聚餐,大到集體活動都少不了燒烤的身影。 隨著烹飪的進步,燒烤的方式越來越多,但對于人們的來講始終還是具有極大的誘惑力和吸引力的。 當(dāng)燒烤遇上辣椒,唇齒之間,味蕾得到進一步的滿足。無辣不歡,大概說的就是這種體驗吧。 小 龍 蝦
每到龍蝦季,色澤紅潤肉質(zhì)鮮嫩的小龍蝦,無疑又會重獲人們的寵愛。 小龍蝦的吃法雖然有很多,但是“香辣小龍蝦”絕對可謂是武漢夜宵攤大排檔的看家菜。 一大盆一大盆的小龍蝦上鋪著紅彤彤的辣椒,點綴著幾抹碧綠,濃濃的醬香一下子鉆進鼻子,挑撥味覺。 拽下蝦頭剝出蝦肉放入口中,先麻后辣的味覺快感頓時暢然地寫在臉上。 鴨 脖 湖北九省通衢,南來北往,辣介于干辣和麻辣之間,湖北人尤其偏愛混辣、鹵辣。 特別是對帶辣的鹵味更是情有獨鐘,比如絕味鴨脖和周黑鴨。 但其實,對于無辣不歡的武漢人來說,街頭隨便一樣小吃都有可能辣得你眼淚縱橫。 泡 蛋 苕 粉 有人說泡蛋苕粉就像打太極。 “泡蛋芍粉”的由來,是因為每碗粉里都有一個虎皮雞蛋泡在里面,而干煸藕絲則是泡蛋芍粉的靈魂。 干煸的藕絲上面黏著稠稠的佐料,吃到最后碗里就剩下滿滿一碗的紅油,簡直贊到?jīng)]話說。 火 鍋 武漢的冬天總是少不了吃火鍋。 在熱騰騰的鍋里涮著自己喜歡吃的菜,菜品撈出的那一刻,仿佛心也跟著它變得暖暖的。 麻辣的鍋底加上自己調(diào)配的油碟,吃起來很是過癮,天冷的時候別忘了吃起來呀~ 牛 肉 粉 鹵好的牛肉本身帶著辣味,如果嫌不夠辣,老板就會給你澆上一勺辣油。 配上一個面窩,一口一個薄脆。 在路邊“哧溜”“哧溜”的吸上幾分鐘,無疑會令這道美味變得別有一番風(fēng)情。 炭 火 干 鍋 炭火干鍋一般有經(jīng)典鍋和自選搭配,可以按個人喜好選擇雞翅、蝦、牛蛙、魚等多種食材。 味道主要是以辣為主,還可以在鍋里添加自己喜歡吃的配菜,一餐下來體驗感還是很棒的。 一般情況下,好吃的干鍋店味道聞起來都很是誘人,在商場里聞著味道找到的干鍋店準(zhǔn)兒錯不了! 串 串
串串很多時候吃起來會有些千篇一律,缺乏特色。 但細想一下,吃串串其實吃的也是一種心情。 在一家干干凈凈的店子里憑自己的喜好選擇喜歡吃的菜,和朋友天南海北的談天說地,不也是一種享受嗎? 辣 得 跳 在武漢,提起吃牛蛙,總少不了說去湖錦酒樓吃“辣得跳”! 這的牛蛙燒得真的很辣,越吃越辣,但口感很嫩很好吃,回味還是很香的。 牛蛙具有滋補解毒和治療某些疾病的功效,冬天吃上一吃還是很好的。 魚 火 鍋 在冬日里,吃上一鍋熱氣騰騰的魚無疑是很滿足的。 鮮嫩細滑的魚肉配上藤椒和辣椒的香味,麻麻辣辣的十分過癮。 健康滋補不長肉,說的大概就是它吧! |