原陽燴面,準(zhǔn)確的叫法應(yīng)該是原陽羊肉燴面,是產(chǎn)自河南省原陽縣的燴面的簡(jiǎn)稱。燴面為河南著名面食,河南各市縣因?yàn)樽龇ㄒ约帮L(fēng)俗不同而具有不同的特色,原陽燴面是河南較有特色一種。原陽燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特色。原陽當(dāng)?shù)刂麪Z面館常有其他地區(qū)車輛,多為慕名為原陽燴面之名而來。 |
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